こんにちは、発酵美容家のザイマリです。
鯖缶とトマト缶、カレー粉を電子レンジで加熱するだけでできる簡単無水カレーのご紹介です。
包丁も鍋もいらない上に、栄養たっぷりでしかもヘルシー！
トマトの酸味と汁ごと使用する鯖缶のうまみが、長時間煮込むことなくカレーにコクを出してくれます。
鯖詰は、あっさり味がお好みなら鯖水煮缶、お子様や辛いのが苦手な方なら鯖味噌煮缶がおすすめです。カレー粉は、お子様も食べるなら小さじ1程度からお好みに応じて増やしていってください。
レンチン5分でこく旨！ヘルシー鯖缶トマトカレー
【材料】
・鯖缶：２缶（今回は味噌煮缶を使用）
・トマト缶：1缶
・カレー粉：小さじ1〜
・おろし生姜チューブ：２cmくらい
・おろしニンニクチューブ：２cmくらい
・はちみつ：お好みで
【作り方】
1.／全ての材料を耐熱容器に入れ軽くほぐし、電子レンジ600wで５分加熱したら出来上がり。
簡単・時短・節約なのに栄養満点！
ザイマリ／完全紹介制食育エステティックサロンMalinoオーナー。エステティシャン歴20年以上。企業や団体への講演やセミナー講師・執筆業・食育指導など多岐にわたり活動中。
四六変形判(厚さ0.9×横13.4×縦19.6cm)
192頁
定価：本体2,000円＋税
発行：株式会社IDP出版
ISBN978-4-905130-48-2
◎入手方法
全国の書店や「amazon」「楽天ブックス」などのインターネットサイトなどで販売しています。
