酒蔵だより(7)酒造りの準備開始

カテゴリー:酒 投稿日:2024.09.18

昨年5月、やっとの思いでコロナが2類から5類へ移行。すると、本年元旦夕方能登半島大地震が発生! 以後も日本列島を地震、豪雨、台風が襲い、全国各地に甚大な被害をもたらし続けています。

能登地震後の強風で旧蔵の壁が崩落

 

修復を終え、現在は元通りの姿に

 

これまで何度も自然災害に遭遇した経験から、被災された方々の艱難辛苦を想いますと……胸が痛みます。どうか、一日も早く復旧・復興されますよう、心よりお祈り申し上げます。

そのようななか、いま越後平野は収穫期となり、同時に当社では今年の酒造りの準備が始まりました。

台風10号の影響で早刈りした亀の尾の田んぼ

 

コシキの手入れ

 

これもひとえに皆様よりのご支援のおかげと深く感謝申し上げ、貴家ご一同様の平穏無事を願っております。

 

久須美酒造株式会社(新潟県長岡市)久須美賢和

 

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編集部
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