簡単!納豆入り、長芋とろろのグラタン風

カテゴリー:レシピ 投稿日:2023.01.22

長芋のとろろを使った、ヘルシーな和風グラタンです。ホワイトソースを作る代わりに長芋をすりおろすだけなので、とても簡単。納豆と豆腐にたっぷりかけて焼けば、満足感があるのにお腹にもたれることもありません。おつまみにもおすすめです。

 

とろろのグラタン風の作り方
豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで加熱し、水切りします。長芋はすりおろしておき、納豆にしょうゆと辛子を合わせ、崩した豆腐と混ぜます。耐熱容器に入れ、オーブントースターにかけ、さらにとろろをかけて加熱し、もみのりをのせて出来上がり。

 

【材料】
・豆腐:1/2丁
・長芋:120g
・納豆:1パック
・しょうゆ:小さじ1
・辛子:少々
・もみのり:適量

 

【作り方】
1./豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジで約2分加熱し、水切りする。長芋は皮をむき、すりおろしておく。

豆腐は水切りする

 

2./納豆をかき混ぜ、しょうゆと辛子で調味する。1の豆腐を崩して、合わせる。

納豆と豆腐を合わせる

 

3./耐熱容器に2を入れ、オーブントースターで約2分加熱する。1の長芋をかけ、さらに約8分焼く。

オーブントースターで焼く

 

4./もみのりをかけて出来上がり。

出来上がり

 

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編集部
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