5分でできて、和洋中、何にでもよく合う万能のねぎしょうがダレです。オリーブ油を使うので、クセがなく和食にも洋食にも中華にもよく合います。フライやソテーに、スープや鍋の薬味代わりに重宝します。

ねぎしょうがダレの作り方
ねぎとしょうがを細かく刻みます。しょうがは、ねぎよりやや細かめに。調味料（砂糖、塩）にオリーブ油を入れ、ねぎとしょうがを合わせます。少しおいて、全体にしっとりしてきたら出来上がり。

【材料】
・ねぎ：1/4本
・しょうが：1片
・オリーブ油：大さじ１
・砂糖：小さじ1/2
・塩：小さじ1/3

【作り方】
1.／ねぎは細かく刻む。しょうがは皮をむき、細かく刻む。

ねぎとしょうがを刻む

2.／器に砂糖と塩を入れ、オリーブ油と混ぜる。1も加えてよくまぜる。

すべての材料を混ぜる

3.／少しおいて、全体になじんだら出来上がり。

出来上がり

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