旨味たっぷりの塩昆布で作る和風オムライスです。塩昆布ごはんを卵焼きで包むだけですが、どこか懐かしい味に。卵をふんわりさせるため、卵液にだしを少し加え（ない場合は牛乳でも可）、かき混ぜながら焼きます。卵が硬くなり過ぎないようにしましょう。

塩昆布の和風オムライスの作り方
ごはんと塩昆布はあらかじめ合わせておきます。卵を溶いて、だしと塩で調味します。フライパンで油を熱して卵液を流し入れ、かき混ぜて半熟の卵焼きにします。あとはごはんをのせて、卵焼きで包み出来上がり。

【材料】
・ごはん：1膳分
・塩昆布：大さじ1
・卵：2個
・だし：大さじ1
・塩：少々
・油：小さじ1

【作り方】
1.／ごはんに塩昆布を合わせておく。

ごはんに塩昆布を混ぜる

2.／ボウルで卵を溶きほぐし、だしと塩少々を混ぜる。

卵液をつくる

3.／フライパンで油を熱し、2を注ぎ入れる。素早くかき混ぜて、半熟の卵焼きになったら、1のごはんをのせる。フライパンを傾けて、フライ返しで形を整えながらごはんを卵焼きで包み、皿に移す。

卵をフライパンで焼く

出来上がり