暑さが厳しいこの季節。冷たいアイスを食べて、ひんやり涼みたいですよね。しかし冷たい食べ物は胃腸を冷やし、かえって夏バテになってしまうと言われています。

　そんな心配を吹き飛ばすのが、栄養満点の甘酒アイスです。甘酒は「飲む点滴」と言われるほどに栄養豊富で、江戸時代には夏バテ防止のために好んで飲まれていました。甘酒の栄養価とアイスの冷たさで、元気に気持ちよく夏の暑さを乗り切りましょう！

 ●甘酒マンゴーアイスの作り方

【材料】

・甘酒：200ml

・生クリーム：200ml

・マンゴー：100g

(マンゴーはお好みで量を調節してください)

【作り方】

1.／材料を全てミキサーに入れ、撹拌(かくはん)します。

なめらかになればOK

2.／平たい容器に入れて、冷凍します。

浅く広い容器の方が凍りやすい

3.／2時間ごとに取り出してかき混ぜます。

混ぜるとなめらかな口当たりに

4.／何度かかき混ぜて平らにならし、全体が凍ったら完成です。

甘酒のマイルドな甘味が美味しい