暑い日にお手軽に作れて、しっかり栄養補給できるアボカドと豆腐のサラダです。納豆の調味は付属のタレを使ってもよいのですが、しょうゆと酢でさっぱりと仕上げます。厳しい暑さもネバネバ納豆と森のバター・アボカドの力で乗り切れそうです。
アボカドと豆腐の納豆サラダの作り方
アボカドときゅうり、豆腐は角切りにしておきます。納豆を混ぜて、しょうゆと酢で調味します。アボカドときゅうりに納豆を混ぜ、最後に豆腐もざっと混ぜます。器に盛って、お好みでかいわれ大根を飾って出来上がり。
【材料】
・アボカド：1/2個
・きゅうり：1/2本
・納豆：40ｇ
・豆腐：1/2丁
・しょうゆ：小さじ1
・酢：小さじ1/2
・かいわれ大根：適宜
【作り方】
1.／きゅうりはヘタを落として1cm角に切る。アボカドも種と皮を除いて同じくらいに切る。豆腐はやや大きめの角切りにしておく。
食べやすく角切りに
2.／納豆を混ぜてしょうゆと酢で調味する。
調味料を合わせておく
3.／きゅうりとアボカドに納豆を混ぜ、最後に豆腐をざっと合わせる。器に盛って、お好みでかいわれ大根を飾る。
豆腐は崩れないよう最後に
出来上がり
（文責・編集部）
