納豆といえばしょうゆを合わせることが多いのですが、みそを使うのもコクが出て美味なものです。どちらとも相性のよいモッツァレラチーズにたっぷりかければ、たんぱく質豊富でお腹にもよい一品が出来上がり。きゅうりは歯ごたえがありさっぱりしますが、じゃがいもでボリュームを出したり、アボカドで濃厚に仕上げてもよいでしょう。

チーズのみそ納豆まみれの作り方

【材料】
・モッツァレラチーズ：60g
・きゅうり：1/2本
・納豆：50ｇ
・みそ：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1/2弱
・砂糖：1つまみ
・もみのり：適宜

【作り方】
1.／モッツァレラチーズは水気を切る。きゅうりはへたを切り落として、サイコロに切る。合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

サイコロにして冷やす

2.／みそをしょうゆで伸ばし、砂糖も加える。

みそをしょうゆで伸ばす

3.／納豆をよくかき混ぜ、2も混ぜる。1にかけて、お好みでもみのりを散らす。

納豆をかき混ぜる

出来上がり

(文責・編集部)