モッツァレラチーズを使った、火も使わず5分とかからないで出来るおつまみです。塩昆布の旨味と青紫蘇の香りに食欲が進みます。さっぱりしているのに、たんぱく質の補給もでき、夏バテ気味には嬉しいところです。
モッツァレラチーズと塩昆布のおつまみの作り方
モッツァレラチーズは一口大に切り、塩昆布と和えます。塩昆布が水分を吸う間に、青紫蘇をせん切りにします。オリーブオイルとともにすべてを混ぜるだけで出来上がり。モッツァレラチーズから水分が出やすいので、食べる直前に作るのがおすすめです。
【材料】
・モッツァレラチーズ：1個(約100g)
・塩昆布：大さじ1
・青紫蘇：1枚
・オリーブオイル：小さじ2
【作り方】
1.／モッツァレラチーズは1口大に切る。
モッツァレラチーズを切る
2.／1に塩昆布を和える。
塩昆布を和える
3.／青紫蘇の軸を切り落とし、千切りにする。オリーブオイルとともに2に加え混ぜる。
青紫蘇、オリーブオイルも加える
出来上がり
(文責・編集部)
