手をかけずに作れて栄養たっぷりの一品です。塩麹に納豆と発酵食品2種に、 “森のバター”アボカドを加えることで、ヘルシーかつ満足度もUP。塩麹の旨味にきりっとしたわさびの香りで食欲が増します。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
塩麹納豆アボカドの作り方
あらかじめ塩麹とわさび、納豆を混ぜておきます。好みにもよりますが、納豆はほぐす程度に混ぜ、あまり粘りは出さなくてかまいません。食べる前にアボカドを切り、納豆と合わせます。
【材料】
・納豆：1パック
・塩麹：大さじ1弱
・練りわさび：適量
・アボカド：1個
・のり：少々
【作り方】
1.／納豆を軽く混ぜておく。ボウルで練りわさびと塩麹を合わせ、納豆もざっと混ぜる。
納豆、塩麹、わさびを混ぜる
2.／アボカドの皮と種を取り、1cm角に切る。1に混ぜて、器に盛ってのりを散らす。
アボカドも混ぜる
出来上がり
