いよいよ年の瀬、おせちをつくる季節がやって来ました。
おせち料理は、一つひとつはシンプルな料理が多いですが、たくさんの品数を一度に調理するので、コンロが足りなくなってしまいますよね。
そこでおススメなのが、電子レンジで簡単に調理する田作りです。煮物や雑煮の仕込みをしながら、片手間で一品が作れてとっても便利です。

レンジで田作りの作り方
小魚の乾煎りやタレを煮詰める工程など、本来はフライパンや小鍋で調理する過程を、すべて電子レンジで行います。チンして混ぜるだけなので、とっても簡単です。

【材料】(2～3人分)
・片口いわし：45g
・砂糖：大さじ2
・醤油：大さじ1と1/2
・みりん：大さじ1
・白いりごま：5g

【作り方】
1.／お皿にクッキングペーパーを敷き、その上に片口いわしを広げて、電子レンジ500wで1分半加熱する。

乾煎りの代わりに水分を飛ばす

2.／軽く焼き色がついたことを確認して、レンジから取り出す。

簡単にポキっと折れるくらい

3.／深めの器に砂糖、醤油、みりんを入れてかき混ぜ、電子レンジ500wで1分半加熱する。

少しとろみを感じる程度に加熱

4.／3に2と白いりごまを入れてかき混ぜたら、出来上がり。

冷ましてお召し上がりください

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