深い味わいと独特の香りのブルーチーズで作るおつまみです。青カビの力で発酵したブルーチーズ特有の風味が、ビールやワインによく合います。オーブントースターで簡単に作れるので、ひとり晩酌のおつまみにもピッタリ。

ブルーチーズとポテトのおつまみの作り方

【材料】
・じゃがいも：1個
・オリーブオイル：小さじ１
・ガーリックソルト（塩でもよい）：1つまみ
・胡椒：少々
・ブルーチーズ：40g
・パン粉：大さじ2

【作り方】
1.／じゃがいもは皮を剥いてスライサーで薄切りにし、オリーブオイル、ガーリックソルト、胡椒をまぶす。

じゃがいもはスライスする

2.／1を耐熱容器に広げ、オーブントースターで5分程焼く。

耐熱容器に広げて焼く

3.／じゃがいもに火が通ってきたら、崩したブルーチーズとパン粉を散らし、さらに3分ほど焼く。

ブルーチーズ、パン粉を散らす

4.／こんがり焼けたら出来上がり

出来上がり。