発酵食品の“黄金トリオ”をつかった健康と美容にうれしいレシピをご紹介！

スーパーマーケットでも、コンビニでも簡単に手に入れることができる、「納豆」「キムチ」「ヨーグルト」。言わずと知れた発酵食品の代表選手ですよね。この3つの発酵食品を混ぜ合わせるだけの「納豆キムチヨーグルト」。

「え!? 納豆にキムチ、ヨーグルトが合うの！？」と、ちょっとびっくりのコラボレーションですが、食べてびっくり！キムチの酸味が納豆とヨーグルトによって緩和され、まろやかな口当たりになるのです。

腸内環境を整える最強発酵トリオ

これらの発酵食品に含まれる豊富な乳酸菌が腸の環境を整え、便秘予防や老化防止、美肌など、健康面での効果が期待できます。

「納豆キムチ」は、ごはんにのせて好んで食べる方もいるかと思いますが、「納豆キムチヨーグルト」は、そのまま食べるのがベター。お腹にもしっかりたまるので、ダイエットにも効果的です。

それぞれ、別々に食べてももちろん美味しい食品ですが、時間のない朝などにはとっても便利！

発酵食品好きのみなさん、ぜひ試してみてください！

納豆キムチヨーグルトの作り方

【材料】

・納豆：1パック

・白菜キムチ：30～40g

・ヨーグルト：大さじ3～4

・白ごま：適量

【作り方】

1.／納豆は付属のタレを入れ、よくかき混ぜる。

2.／キムチを食べやすい大きさに切って、ヨーグルトとともに1に入れる。

3.／3つをよく混ぜ合わせて、白ごまをまぶして出来上がり！