なかなか使いきれず、キッチンの戸棚の奥にひっそりとしまわれている賞味期限ギリギリの焼き海苔はありませんか。今回は、あまった焼き海苔をつかった、絶品ふりかけのご紹介です。材料はとてもシンプル。ごま油と白ごま、和風だしと塩と一緒に、パラパラになるまでフライパンで炒めていくだけという、とてもかんたんなふりかけなのです。すこし湿気ってしまった海苔でも、炒めていくうちにパリパリに復活するのでご心配なく！

　ごま油や白ごまの香ばしい香りたっぷり。お茶漬けにしたり、炒め物に混ぜてもOK。

　焼き海苔でふりかけのレシピ

【材料】

・焼き海苔：3枚

・ごま油：大さじ2

・白ごま：小さじ2～3

・粉末の和風だし：大さじ1

・塩：適量

【作り方】

1.／焼き海苔は、ハサミで5～7cm幅の縦切りにし、手で細かくちぎっていく。

2.／フライパンにごま油をひき、火をかけ、焼き海苔をいれる。

3.／中火で焼き海苔を炒めていく。

4.／粉末の和風だしと塩、白ごまを入れてさらに炒めていく。

5.／海苔がパリパリっとしてきたら完成。

ごはんにたっぷりかけて