「カルピス」×「発酵食品」で、カラダに嬉しい“スウィーツ”をつくろう!

カテゴリー:ニュース 投稿日:2019.09.04

9月16日(月・祝)に「カルピス」と「発酵食品」を組み合わせて作る、健康レシピの料理教室が開催されます。

発酵デリカテッセン カフェテリア「Kouji&ko」のパティシエール高野伴美さんが、「カルピス」ともうひとつの発酵食品を使った、スウィーツとドリンクのつくり方を紹介します。

 

▼「カルピス」と碁石茶ミルク

乳酸菌発酵の「カルピス」と、同じく 乳酸発酵の「碁石茶」をミルクで割った、ダブル乳酸菌発酵ドリンク!

 

▼ホワイトチョコレートとベリーのタルト

「カルピス」「カルピスバター」「麹あま酒」 を使い、ブルーベリーで「カルピス」の水玉をイメージした、発酵BLENDスウィーツです!

 

講師の高野伴美さん

【概要】

●日時:9月16日(月・祝)午後3~4時

●会場:新宿髙島屋10階「タカシマヤキッチンスタジオ」

●参加費:1,620 円(税込み)※「カルピス」のお土産

●参加人数:先着8名様(ご予約制)

●お申込・お問合せ:新宿髙島屋8階 発酵デリカテッセン カフェテリア Kouji&ko/代表03-5361-1111

※ご来店またはお電話にてお申し込みをお願いいたします。

※定員になり次第、ご予約締切とさせていただきます。

 

「カルピス」に「碁石茶」や「麹あま酒」といった発酵の魅力が加わったオリジナルレシピを是非味わってください!

 

\  この記事をSNSでシェアしよう!  /

この記事が気に入ったら
「いいね!」しよう!
小泉武夫 食マガジンの最新情報を毎日お届け

この記事を書いた人

編集部
「丸ごと小泉武夫 食 マガジン」は「食」に特化した情報サイトです。 発酵食を中心とした情報を発信していきます。

あわせて読みたい