冷蔵庫に鶏肉、クリームチーズがあれば、さっと作れるおつまみです。鶏肉は電子レンジで簡単に酒蒸し風に仕上がります。あとはクリームチーズを混ぜてポン酢と七味で出来上がり。驚くほど簡単だけれど満足の一品です。
鶏肉とクリームチーズのおつまみの作り方
鶏肉は一口大に切り、塩と酒をふります。皮や余分な脂を取っておきましょう。ラップをふんわりかけて、電子レンジで加熱します。角切りクリームチーズとポン酢を合わせ、七味をふります。
【材料】
・鶏むね肉:200g
<下味>
・塩:少々
・酒:大さじ1/2
・クリームチーズ:30g
・ポン酢:小さじ1〜2
・七味:少々
【作り方】
1./鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、一口大に切る。耐熱容器に入れて塩と酒をふり、ラップをふんわりかけて 電子レンジで3分程度加熱する。
※加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
鶏肉は下味をつけ加熱
2./クリームチーズは角切りにする。
クリームチーズを切る
3./1に、クリームチーズとポン酢をざっと混ぜる。器に盛って、七味を散らす。
チーズを混ぜる
出来上がり
(文責・編集部)
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