スモークサーモンとクリームチーズで作る、色もキレイなパテです。サンドイッチに使ったり、バゲットやクラッカーにつければおうち飲みにぴったりのおつまみになります。
作り方は簡単、クリームチーズが柔らかくなるよう室温に戻し、スモークサーモンとともにフードプロセッサーにかけるだけ。フードプロセッサーがない場合は、細かく刻んでクリームチーズに混ぜ込んでもよいでしょう。
サーモンパテの作り方
【材料】
・スモークサーモン：100g
・クリームチーズ：50g
・レモン汁：小さじ1
・ハーブソルト：少々
・こしょう：少々
【作り方】
1.／スモークサーモンと室温に戻したクリームチーズ、レモン汁をフードプロセッサーにかける。
材料をフードプロセッサーにかける
2.／なめらかになったら、ハーブソルト、こしょうで味を整える。
味を整えて仕上げ
出来上がり
