日本人の食と暮らしの知恵が輝いていた江戸時代。発酵食・保存食など食に関わる様々な知恵が「生きること」と繋がり循環していた時代です。日本の食と台所が失ってしまったもの、それはめぐりめぐって私達の本当の意味の健康だったのかもしれません。
発酵学、食品文化論、醸造学・縄文食研究の日本の第一人者でありユニークな論説とわかりやすい語り口で多くのファンを持つ、小泉センセイ(当メディア総合監修・東京農大名誉教授)が講演を行います。

【講演】

小泉武夫「江戸の健康食～発酵と日本人の知恵～」

◇日時：平成29年3月4日(土)14時～17時

◇場所：東京ウィメンズプラザホール

◇住所：東京都渋谷区神宮前5-53-67

◇参加費・申し込み：●大人3000円／●高校生以下1000円／●小学生以下無料
※大人の方はベイスでのお申込み・料金の支払いを必ずお済ませください(料金のお支払がないと自動的にキャンセルされます)。

※高校生以下は申込は必要ありません。当日受付にて高校生の方はお支払ください。

※一般の方でご参加希望の方は必ずメール会員登録をお済ませの上、お申込みください。
http://anti-agingfood.com/mailmag/

◇申込方法：http://aafm.thebase.in/items/4822426

◇定員：246席(全席自由)

◇お問い合わせ：

社)日本アンチエイジングフード協会事務局「小泉武夫さん講演会」係
info@anti-agingfood.com
※お問い合わせはメールにてお願いいたします。

◇イベントホームページ：http://anti-agingfood.com/553/