”白”もおいしい!夏にピッタリのサングリア

カテゴリー:レシピ
投稿日:2016.08.24

まだまだ暑い日々が続く毎日です。今回は夏にピッタリのさっぱりとした白ワインのサングリアをご紹介!

サングリアと言えば、赤ワインのサングリアが定番ですが、柑橘系の果物をふんだんに使った白ワインのサングリアも、スッキリと爽やかな味わいで、暑い夏にピッタリのお酒です。

酒税法の関係で、家庭で作る場合は20度以上のお酒で果実を漬けることが前提(ワインのアルコール度数は通常14度前後)。ただ、今回の白サングリアは、漬け込まずに、飲む直前に果実を入れてほのかなフレーバーを楽しむタイプ。これなら、ご家庭でも自家製サングリアを楽しめるでしょう!

食後のデザート代わりに作ってみませんか?

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白サングリアの作り方

【材料】(4人分)

・白ワイン(安いワインでOK!):1本

・柑橘果物(レモン、オレンジ、ライムなど):適量

・お好みの果物(リンゴ、モモ、ブルーベリーなど):適量

・蜂蜜(お好みで):適量

・ミント(お好みで):適量

【作り方】

1./柑橘果物とお好みの果物を、適当な大きさにカットする

2./カットした果物と蜂蜜をグラスに入れ、白ワインを注ぐ

3./お好みでミントの葉をトッピングしたら、出来上がり!

 

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この記事を書いた人

編集部
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