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ごはん学から明日の日本が見えてくる
「いただきます」の意味を考えたことはありますか。日本で古くから受け継がれてきた暮らしの文化を食の視点で語る。NHKラジオ『こころをよむ』での「食べるということ」の書籍化。
出版社:NHK出版
発行年:2012年
ごはん学から明日の日本が見えてくる
「いただきます」の意味を考えたことはありますか。日本で古くから受け継がれてきた暮らしの文化を食の視点で語る。NHKラジオ『こころをよむ』での「食べるということ」の書籍化。
出版社:NHK出版
発行年:2012年
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