小泉先生の新刊『北海道を味わう-四季折々の「食の王国」』近日発売!

カテゴリー:ニュース 投稿日:2022.03.16

先生オススメの北海道の美味は?

美味は北海道にあり! 無類の食いしん坊を自認し、道内に拠点を持つ発酵学の第一人者が、縦横無尽に綴るうまいもの尽くしエッセイ。

 

出版社:中公新書

発行年:2022年

発売予定日:3月22日

定価990円(税込)

 

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編集部
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