世界一臭い食べ物は？

イヌイットの寄食、「すし」の元祖・山岳民族食、ナポレオンも食べた「女房のチーズ」、香ばしいセミの照り焼き、カブトムシの栄養豊かな内臓……。臭くて不思議に美味い話70選。

出版社：三一書房

三一新書

発行年：1997年