なぜ、こんなものまで食えるのか

知恵を働かせれば、この世に口にできないものはない！？　人間の食の文化、食と知恵の発達、調理と料理など、人間と食にまつわるさまざまなテーマを取り上げる。

出版社：時事通信社

発行年：1997年