猛毒のフグの卵巣の食べ方とは？

なぜ、そこまでして食べるのか？　どうやってその食べ方を発見した？　食べものには、驚きの発明、民族の知恵と工夫が隠されている。人類の食の奇跡を探る1冊。

出版社：河出書房新社

KAWADE夢新書

発行年：1996年