ミックスビーンズで作る、ちょっと変わりダネの甘納豆です。隠し味に使うのは味醂です。ミックスビーンズの香りとよく合い、風味豊かに仕上がります。最後を煮詰めて飴がけのようにするのもお薦めです。食べ過ぎにはくれぐれもご注意を。

ミックスビーンズの甘納豆の作り方

【材料】
・ミックスビーンズ水煮：約300g
・水：3/4カップ
・砂糖：50g
・味醂：小さじ2

【作り方】
1.／小鍋に水と砂糖を入れて煮溶かす。

砂糖を煮溶かす

2.／1に味醂とミックスビーンズを加えて数分煮る。火を止めて、そのまま1晩置く。

ミックスビーンズを煮る

3.／2を弱火にかけて煮詰めていく。好みの甘さになったらミックスビーンズをスプーンですくい、平皿に広げて冷ます。

出来上がり