いのちと心のごはん学

カテゴリー:著書
投稿日:2015.07.07

ごはん学から明日の日本が見えてくる

「いただきます」の意味を考えたことはありますか。日本で古くから受け継がれてきた暮らしの文化を食の視点で語る。NHKラジオ『こころをよむ』での「食べるということ」の書籍化。

 

出版社:NHK出版

発行年:2012年

 

 

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編集部
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