江戸の健康食〜日本人の知恵と工夫を再発見

カテゴリー:著書
投稿日:2016.03.28

江戸時代の「健康食」案内

「甘酒は病院の栄養点滴に匹敵する総合ドリンク剤」など、江戸の人々が常食した、病気を予防し長生きできる「滋養・強壮」食の数々。現代人こそ食べたほうがいい注目の健康たべもの案内。

 

出版社:河出書房新社

発行年:2016年

  

  

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編集部
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