日本酒ルネッサンス 民族の酒の浪漫を求めて

カテゴリー:著書
投稿日:2015.04.19

日本酒の歴史を語り尽くす

日本酒の起源には様々な説があるが、大陸伝来ではなく、日本で独自に発生したことを裏付ける検証を語る。歴史、文化、神の酒から、人の酒まで、日本酒の知られざる側面を語り尽くした作品。

 

 

出版社:中央公論社

中公新書

発行年:1992年

 

 

 

 

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編集部
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