酒博士の食味探求 日本の味と世界の味

カテゴリー:著書
投稿日:2015.04.15

蕎麦とスパゲッティの類似点

島国日本は、独自の食文化を築いてきたはずが、海外の食べものと似ているものがある。日本と海外の似たような食べものを比較して、その類似性や食文化について語る1冊。

 

出版社:文化出版局

発行年:1985年

 

 

 

 

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編集部
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